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商用冰柜与家用冰箱之间有哪些区别?
作者:佳伯  更新时间:2016-08-10

商用保鲜柜和家用冰箱的区别
      冰箱一般都有保鲜,冷藏两个空间可以用,保鲜室一般都是用来存放新鲜水果和蔬菜以及一些短时间要吃的食品,但是存放的时间都不会太长,太长就会坏掉,保鲜柜的功效就和它差不多了。那么冷藏室呢?就是存放一些长时间不吃的食品了,但是却不可以存放鲜活或者液态的食品。

这个其实外表就可以看的很清楚。冰箱的一般容积小些,外形比较美观。通常是家庭使用。而保鲜柜的容积比冰箱大得多。外形比较简单。通常是用于企业和工厂中。保鲜柜营业收入和营业利润过往三年变动存在蹊跷,为一般企业所不常见。保鲜柜要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

1、冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成,既可冷藏又可冷冻的作用,一室一厅温度也不同。

冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍,寄存大蒜不容易发芽,还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存,还可以放从批发市场买回来的雪糕,塑料瓶装的饮料,玻璃瓶的不易寄存会被冻坏;这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。

2、商用保鲜柜根据用途不同产品的功能也不相同。有保鲜柜,风幕展示柜和点菜柜。

一般超市保鲜柜,便利店保鲜柜系列都是单温柜,要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢保鲜柜才有双温柜,即可冷藏又可冷冻。单温商用保鲜柜一般都是一体的,若储存不同的食物比较容易窜味。


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